Испечь кислые яблоки.
Протереть сквозь сито или так, чтобы массы было бы, приблизительно, два стакана.
Положить 1,5 стакана сахару.
10 пластинок желатину распустить в кипятке; когда немного остынет, влить в массу. Выложить в форму и поставить на лед.
Можно прибавить ванили.
Потребуется: 7-8 яблок, 10 пластин желатину, 400 гр. сахару, 1/2 палки ванили.
Посмотреть еще:
Крем яблочный скоромный
Испечь яблоки, протереть сквозь сито.
Сбить яблоки с двумя белками, пока ложка не будет стоять.
Крем из земляники, клубники или малины
Три-четыре стакана какой угодно ягоды протереть сквозь сито.
Взять два белка, бить массу с белками
Крем из черных сухарей
Взять 1/4 стакана толченых мелко просеянных сухарей из черного хлеба, сбить сливки, положить сахару, ванили,
Желе апельсинное или лимонное
Из трех лимонов или четырех апельсинов выжать сок, без зерен.
Нарезать цедру, проварить в пяти
Изделия из чугуна и краска термостойкая. Аксессуары для печей.
Старинная русская кухня © 2012 |