Для постного хвороста взять 1/2 стакана воды и две ложки постного масла, рому ложку, 3/4 стакана сахара и муки два стакана и замесить крутое тесто. Раскатать очень тонко, нарезать полосками или складывать розанчиками и жарить в каком угодно масле.

Хворост обыкновенный скоромный. Взять два яйца, 1/4 стакана воды, ложку рому или водку, сахара и муки, замесить довольно крутое тесто и далее делать так же.

Потребуется: 2 стакана муки, 1 ложка вина, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, масла 100 гр.

Еще один рецепт хвороста: взять три яйца, 400 гр. муки, сахара, соли, 1/2 стакана воды, круто замесить тесто и готовить, как в предыдущем случае.