Очистить груши, нарезать на четыре части вдоль, положить в сотейник с 1/2 стакана воды и сахаром и поварить.
Осыпать их мукой, положить ягодного сиропу, накрыть крышкой и тушить.
Потребуется: 8-10 груш, 2 ложки муки, 3/4 стакана сахара.
Посмотреть еще:
Груши печеные
Взять каменную банку, наполнить ее слоями неочищенных груш, посыпать сахаром и налить водой.
Печь 3
Тушеные сморчки (постные)
Сморчки перебрать и сварить в соленой воде.
Обвалять в муке. Нарубить.
Положить в кастрюлю грибы,
Щи из кислой капусты
Взять грибной или овощной отвар.
Нашинковать грибы.
Отжать три стакана кислой капусты, поджарить с двумя
Вареники из слив постные
Приготовить тесто, как для постных с капустой.
Испечь сливы в горшке, вставить накануне в печь.
Протереть,
Старинная русская кухня © 2012 |