Испечь свеклу. Очистить, нарубить.
Положить в кастрюлю.
Посолить, положить чайную ложку сахару, масла, муки,
закрыть крышкой и тушить 30 минут.
Можно прибавить рубленого луку.
Потребуется: 7-8 штук свеклы, 2 ложки муки, 100 гр. масла, соль, сахар.
Примечание: свеклу можно приготовить и на скоромном масле.
Посмотреть еще:
Тушеная свекла (скоромная)
Сварить, а лучше испечь свеклу, очистить, изрубить мелко.
Ложку мелко изрубленой луковицы поджарить в масле с
Салат из свеклы и зеленого лука
Натереть на терке очищенную вареную и сырую свеклу, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, заправить
Борщ
Взять грибной отвар.
Нарубить грибы.
Коренья сварить отдельно, нарезав кусочками.
Положить лавровый лист, перец и соль и
Тушеная морковь (постная)
Сварить морковь до половины, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю.
Посолить, прибавить сахару, налить немного овощного
Старинная русская кухня © 2012 |