Растопленное масло растереть добела, всыпать сахар, горький миндаль, вбить яйца, всыпать муку, размешать, влить 8 ложек молока и печь трубочки, как обыкновенно, в первый раз только намазав форму маслом.
На каждую трубочку положить немного варенья и закрыть ее другой трубочкой.
Потребуется: 100 гр. масла, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 6 шт. горького миндаля.
Примечание: трубочек выйдет от 25 до 28 штук.
Посмотреть еще:
Омлет с вареньем
Сбить яйца, посолить, положить растопленного масла, сливок.
Разогреть сковородку и вылить массу, жарить не более
Слоеный пирог с вареньем
Сделать слоеное тесто.
Раскатать и сделать два круга.
Намазать первый вареньем и закрыть вторым кругом.
Пончики заварные без дрожжей
Полтора стакана воды и 1,5 ложки масла вскипятить, всыпать муку, размешать до гладкости.
Когда остынет,
Пирог из рассыпчатого теста
Сделать рассыпчатое тесто, прибавив немного сахару.
Раскатать две лепешки.
Намазать одну вареньем.
Прикрыть другой, смазать
Старинная русская кухня © 2012 |