Взять фунт муки (400 гр.), полфунта масла (200 гр.), 1,5 стакана воды, соли, щепотку сахару, два яйца, замесить из этого тесто.
Раскатать, сложить вчетверо и опять раскатать, и так до пяти раз, положить на лед и потом выделывать что нужно.
После смазать яйцом и печь.
Потребуется: 400 гр. муки, 200 гр. масла, 3 яйца, немного сахару.
Посмотреть еще:
Пирожки из сдобного теста
Сделать сдобное тесто.
Раскатать, разделить на кусочки и выделывать длинной формы пирожки, кладя во внутрь какой
Сдобный пирог
Сделать сдобное тесто, прибавив немного сахару.
Раскатать два круга.
Намазать вареньем, прикрыть вторым кругом, смазать
Тесто слоеное
200 гр. свежего, соленого, холодного масла растереть и сделать из него лепешку.
400 гр. муки, 1/2
Творожники
Творог протереть сквозь решето.
Вбить три яйца, положить сметаны, муки, соли, немного сахару, скатать тесто
Старинная русская кухня © 2012 |