Тесто рассыпчатое
Растереть добела 200 гр. сливочного масла, прибавить два желтка, яйцо, 1/4 стакана рому, вина или водки, всыпать фунт муки, немного соли, размешать хорошенько и положить на 1 час на лед.
Потом раскатать и употреблять.
Потребуется: 200 гр. сливочного масла, 400 гр. муки, 4 яйца, 1/4 стакана водки или рому, сахару щепотка.