Муку, сахар, белое вино мешать хорошенько, положить две ложки какого угодно масла и опять перемешать.
Печь как трубочки со сливками.

Потребуется: 3/4 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 3/4 стакана белого вина, 2 ложки масла, кусок воску или 1 ложка масла.

Растопленное масло растереть добела, всыпать сахар, горький миндаль, вбить яйца, всыпать муку, размешать, влить 8 ложек молока и печь трубочки, как обыкновенно, в первый раз только намазав форму маслом.
На каждую трубочку положить немного варенья и закрыть ее другой трубочкой.

Потребуется: 100 гр. масла, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 6 шт. горького миндаля.

Примечание: трубочек выйдет от 25 до 28 штук.

Стакан муки, 1/2 стакана мелкого сахара, четыре белка размешать хорошенько, прибавить 3/4 стакана белого вина, разогреть форму, намазать маслом или воском и вливать тесто.

Потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан.сахара, 4 яйца, сливки, немного белого вина.