Два стакана сметаны, две полные ложки муки вскипятить, мешая до гладкости, когда погустеет - остудить.
Вбить туда пять желтков, положить стакан сахара с ванилью или цедрой, пять сбитых белков, размешать и кастрюлю поставить в печь.
Потребуется: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 1/2 палочки ванили, 5 яиц, 2 ложки муки.
Сварить в соленой воде 5-6 грибов, вынуть грибы.
Воды должно быть мало, разбавить бульон сметаной, прибавив немного муки.
Посмотреть еще:
Вафли
Полстакана растопленного масла остудить, растереть до бела, вбить четыре желтка, положить немного сахара, муку, размешать
Сладкие ватрушки
Сделать рассыпчатое тесто.
Протереть 400 гр творогу сквозь сито, прибавить сахару с ванилью, яйцо, немного
Пудинг из творогу
600 гр. творогу протереть сквозь сито.
Стереть с сахаром шесть желтков, прибавить ванили, сбить шесть
Заварное сладкое
Влить в кастрюлю молоко, растопленное масло, 1/2 стакана сахара и поставить на огонь.
Когда закипит, посыпать
Старинная русская кухня © 2012 |