Очистив картофель, сварить в соленом кипятке.
Нарубить небольшими квадратиками.
Сварить пли испечь свеклу. Нарубить ее.
Сложить в салатник. Положить одно рубленое яблоко и каперсы, заправив, например, горчичным соусом.
Посыпать зеленью.

Потребуется: 10-12 картофелин, 1 яблоко, 4-5 бураков (свеклы), 100 гр. каперсов.

Делается как картофельный салат, затем нужно очистить три свежих огурца, тонко нарезать кружками и заправить каким угодно соусом.

Очистив картофель, сварить в соленой воде.
Откинуть на решето. Когда остынет, нарезать кружечками.
Сложить в салатник и посыпать крес-салатом, укропом и петрушкой.
Заправить соусом горчичным или соусом с каперсами. Мешать осторожно.

Потребуется: 10-12 картофелин, зелень, крес-салату 100 гр.