Посмотреть еще:

Соус шампиньонный
Сварить шампиньоны в небольшом объеме соленой воды. Нашинковать их, поджарить муку с каким угодно маслом

Горчичный соус
Соус горчичный постный: Две чайных ложки горчицы, соли, немного сахару, перцу, тереть с прованским маслом (чтобы

Белый основной соус
Делается как и красный соус, только не поджигая сахара.

Суп из свежих помидоров
Грибной или овощной отвар процедить. Десять помидоров нарезать кусочками, посолить и поставить в кастрюлю на