Сварить на молоке густую кашу, остудить.
Вбить три желтка, сбить шесть белков, положить сахара с ванилью, 1/2 ложки густых дрожжей и дать подняться.
Жарить, как сказано в рецепте “оладьи скоромные“.
Подавать с ягодным сиропом.

Стакан теплого молока, два стакана муки, ложку густых дрожжей размешать до гладкости.
Когда тесто поднимется, выбить его хорошенько лопаткой, положить соли, немного сахара, ложку масла, два яйца, дать вторично подняться.
Не мешая тесто, брать его ложкой и жарить оладьи в масле на сковороде.
Подавать к оладьям распущенный мед.

Растворить тесто из 2,5 стаканов теплой воды, 4,5 стаканов муки, двух ложек дрожжей, соли, ложки сахара.
Когда тесто поднимется, не мешая его ложкою, поджарить оладьи в прованском или другом каком масле.
К ним подавать распущенный горячий мед.

Потребуется: 4,5 стакана муки, 2 ложки дрожжей, 1 ложка сахару, 200 гр. меду.