Сахар и мед смешать с водой и прокипятить.
Сироп остудить до комнатной температуры и добавить в него корицу, гвоздику и соду.
После тщательного перемешивания всыпать муку и замесить некрутое тесто.
Еще раз тщательно вымешать, раскатать слоем в 1 см толщиной, положить на смазанный растительным маслом противень и поставить выпекать в хорошо прогретой духовке.

Потребуется: 250 г пшеничной муки, 50 г воды, 100 г сахара, 100 г меда, корица, гвоздика, щепотка соды.