Сделать клецки заварные или клецки мучные.
Положить в сотейник, посыпать сыром, помазать маслом и запечь.

Растопленного масла 1/2 стакана и 1/2 стакана воды вскипятить, всыпать 1,5 стакана муки, посолить, хорошенько размешать, отставить остывать.
Когда тесто остынет, вбить три яйца и бить лопаткой долго, потом с чайной ложки опускать клецки в бульон, воду или молоко и прокипятить.

Потребуется: 130 гр. масла, 4 яйца, 1,5 стакана муки.

Взять грибной или овощной отвар.
Четыре столовые ложки растопленного масла тереть на льду добела.
Вбить четыре желтка и два яйца.
Всыпать 1/2 стакана муки, два взбитых белка.
Посолить, смешать и спускать в кипящий бульон чайной ложкой.
Варить, пока не всплывут.

Потребуется: 7 грибов, 2 моркови, 1 петрушка, 1 стакан муки, 6 яиц, 1/2 стакана растопленного масла.

Приготовить грибной отвар или отвар из овощей. Процедить.
Взять 1/2 стакана муки, какого угодно растопленного масла, 1/2 стакана кипятку, смешать все это с мукой, посолить и, когда тесто немного остынет, вбить четыре яйца, бить эту массу лопаткой довольно долго и чайной ложкой спускать клецки в кипящий бульон.
Варить их пока не всплывут.

Потребуется: 7 грибов, 4 яйца, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана растопленного масла.