Картофель под бешамелью
Картофель сварить в соленой воде.
Нарезать пластинками, уложить рядами в сотейник, перекладывая ряды картофеля бешамелью.
Посыпать сыром и запечь.
Картофель сварить в соленой воде.
Нарезать пластинками, уложить рядами в сотейник, перекладывая ряды картофеля бешамелью.
Посыпать сыром и запечь.
Сварить картофель, очистить, протереть.
Взбить три яйца, 1/2 стакана муки, посолить, положить немного какого угодно масла, сделать из теста котлеты и поджарить.
Соус к ним лучше грибной.
Потребуется: 10 крупных картофелин, 100 гр. масла, 3 яйца, 1/2 стакана муки.
Примечание: если котлеты постные, не класть яиц.
Посмотреть еще:
Цветная капуста под бешамелью
Сварить капусту в соленой воде.
Положить небольшими кустиками на сотейник.
Приготовить бешамель, залить капусту и
Жареные клецки
Сделать клецки заварные или клецки мучные.
Положить в сотейник, посыпать сыром, помазать маслом и запечь.
Яйца под бешамелью
Сварить яйца крутыми.
Нарезать ломтиками, посолить и положить в сотейник.
Сделать бешамель: муку поджарить в
Капуста под бешамелью
Нарубить мелко свежую капусту.
Положить в кастрюлю и припустить с маслом. Посолить.
Выложить в сотейник
Старинная русская кухня © 2012 |