Цветная капуста под бешамелью
Сварить капусту в соленой воде.
Положить небольшими кустиками на сотейник.
Приготовить бешамель, залить капусту и поставить в печь на 20 минут.
Сварить капусту в соленой воде.
Положить небольшими кустиками на сотейник.
Приготовить бешамель, залить капусту и поставить в печь на 20 минут.
Очистить от листьев, положить в холодную воду на 1 час.
Положить в соленый кипяток, варить 30 минут, дать стечь воде и выложить на блюдо, облить маслом с сухарями.
Посмотреть еще:
Капуста под бешамелью
Нарубить мелко свежую капусту.
Положить в кастрюлю и припустить с маслом. Посолить.
Выложить в сотейник
Картофель под бешамелью
Картофель сварить в соленой воде.
Нарезать пластинками, уложить рядами в сотейник, перекладывая ряды картофеля бешамелью.
Яйца под бешамелью
Сварить яйца крутыми.
Нарезать ломтиками, посолить и положить в сотейник.
Сделать бешамель: муку поджарить в
Кислая капуста с грибами
Сварить сушеных грибов в соленой воде. Нарубить.
Отжать кислую капусту, положить в кастрюлю: капусту, грибы,
Старинная русская кухня © 2012 |