Один фунт чернослива французского или русского варить с бутылкой воды, с 400 гр. сахару до мягкости.
Вынуть чернослив и доварить сок до густоты, прибавив еще 1/2 стакана сахару.
Потребуется: 400 гр. чернослива, 2,5 стакана сахару.
Один фунт чернослива сварить в воде с сахаром.
Воды 1,5 бутылки.
Протереть сквозь сито и сварить кисель, как малиновый.
Посмотреть еще:
Постные вареники с черносливом
Чернослив разварить и протереть.
Положить сахару и еще варить до густоты, затем, остудить и можно делать
Картофель в соусе
Картофель сварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками, обвалять каждый в муке и жарить в растительном
Компот из яблок или груш
Твердые яблоки или груши очистить, варить в тазу с сахаром.
Взять два стакана сахару на
Сметанная подливка
Сварить в соленой воде 5-6 грибов, вынуть грибы.
Воды должно быть мало, разбавить бульон сметаной,
Старинная русская кухня © 2010 |