Грибной или овощной отвар.
Разварить отдельно рис с маслом сливочным или каким угодно.
Развести грибным бульоном и вскипятить.
Перед обедом влить немного сметаны и, очистив лимон, тонкими ломтиками нарезать и положить в суп.
Посыпать зеленью.
Потребуется: 7 грибов, 1 морковь, 1 петрушка, 1 лимон, 2 ложки сметаны, 1/2 стакана рису.
Примечание. Если суп постный, то вместо сметаны заправить мукой с маслом.
Посмотреть еще:
Суп с омлетом
Взять грибной или овощной отвар.
Процедить.
Выпустить на сковородку, намазанную маслом, шесть яиц сбитых и посоленных.
Поджарить.
Салат из свежих помидоров
Нарезать ломтиками за час до обеда помидоры. Слить сок.
Положить в салатник и сверху расщипанный
Картофельный салат со свеклой
Очистив картофель, сварить в соленом кипятке.
Нарубить небольшими квадратиками.
Сварить пли испечь свеклу. Нарубить ее.
Редис с картофелем
Редис нарезать кружочками, картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Зеленый лук мелко нарубить.
На дно
Старинная русская кухня © 2012 |