Соус польский (скоромный)
Две чайных ложки горчицы, соли, немного сахару и перцу растереть с 1/2 стакана свежей сметаны.
Прибавить ложку уксусу.
Две чайных ложки горчицы, соли, немного сахару и перцу растереть с 1/2 стакана свежей сметаны.
Прибавить ложку уксусу.
Посмотреть еще:
Горчичный соус
Соус горчичный постный:
Две чайных ложки горчицы, соли, немного сахару, перцу, тереть с прованским маслом (чтобы
Соус постный с каперсами или огурцами
Две чайные ложки горчицы, соли, немного сахару, перцу, долго тереть в одну сторону с пятью
Картофельный салат с томатами
Очистить, отварить в соленом кипятке картофель.
Остудить, нарезать кружками.
Взять сырых помидоров, нарезать кружками, сливая
Винегрет (постный)
Нарезать шесть картофелин ломтиками.
Свеклы три штуки сварить и нарубить полфунта фасоли, сварить в соленой
Старинная русская кухня © 2010 |