Посмотреть еще:

Соус пикантный
Корнишоны, шарлотки, грибы в уксусе, коренья сварить в кипятке и заправить мукой и маслом, и

Белый основной соус
Делается как и красный соус, только не поджигая сахара.

Картофельный салат
Очистив картофель, сварить в соленой воде. Откинуть на решето. Когда остынет, нарезать кружечками. Сложить в

Стручковый горох
Совсем молодой стручковый горох отварить в соленой воде. Слить воду и сделать приправу как в