Посмотреть еще:

Щи зеленые
Сварить грибной или овощной отвар. Взять 600 гр. щавелю, 600 гр. шпината или молодой крапивы,

Пюре из фасоли, гороха, земляной груши, картофеля и пр.
Грибной или овощной отвар процедить. Сварить отдельно один из названных овощей, протереть сквозь сито. Положить

Рассольник постный грибной
Сварить бульон из сушеных грибов и измельченной кожицы, снятой с соленых огурцов. Готовые грибы вынуть, нашинковать,

Щи из кислой капусты
Взять грибной или овощной отвар. Нашинковать грибы. Отжать три стакана кислой капусты, поджарить с двумя