Сметанная подливка
Сварить в соленой воде 5-6 грибов, вынуть грибы.
Воды должно быть мало, разбавить бульон сметаной, прибавив немного муки.
Сварить в соленой воде 5-6 грибов, вынуть грибы.
Воды должно быть мало, разбавить бульон сметаной, прибавив немного муки.
Посмотреть еще:
Хлеб грэгэмский
Смочить 1/2 плитки прессованных дрожжей, положить 3 стакана теплой воды и вмешать 1,5 кг. грэгэмской
Суп со спаржею
Сварить бульон или овощной отвар. Процедить.
Сварить перловой крупы и протереть сквозь сито.
Нарезать кусочками
Соус грибной постный
Сварить 4-5 грибов в небольшом объеме соленой воды.
Грибы, когда сварятся, изрубить.
Поджарить муку с
Голубцы постные
Кочан капусты слегка сварить в соленом кипятке, отделить листья.
Сделать фарш грибной с рисом, завернуть
Старинная русская кухня © 2012 |