Сливочное
Растереть сахар с желтками.
Истолочь одну палочку ванили.
Влить сливки, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет, но не кипятить, процедить, остудить и влить в форму.
Потребуется: 4 стакана сливок, 1 палочку ванили, 4 яйца, 1 стакак сахара.