Сливочное мороженое с ягодами
Взять четыре стакана сливок, четыре желтка, растереть с сахаром и поставить на плиту, проварить мешая, но не кипятить.
Один стакан протертой ягоды смешать с массой, остудить и влить в форму и замораживать, как обычно.
Потребуется: 4 стакана сливок, 400 гр. сахара, 820 гр. ягод, 4 яйца.