Испечь свеклу, очистить, натереть на терке.
Соленые огурцы - без кожуры - нарезать мелкими кубиками.
Все перемешать, приправить солью, сахаром, тмином, растительным маслом, выдавить сок лимона и посыпать колечками репчатого лука.
Потребуется: 2 свеклы, 2 соленых огурца, 1 луковица, соль, сахар, тмин, растительное масло, сок лимона.
Посмотреть еще:
Салат из свеклы и зеленого лука
Натереть на терке очищенную вареную и сырую свеклу, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, заправить
Паштет вологодский
Половину стакана риса ошпарить кипятком.
Отварить в подсоленной воде 500 г грибов-боровиков (белые грибы осенние,
Щи из кислой капусты и свеклы
Сварить бульон из кореньев, лука и грибов, добавить картофель, дать закипеть и немного проварить.
Затем
Блины пшенные
Пшено с вечера промыть в нескольких горячих водах, сварить на воде жидкую кашу, отмерить ее
Старинная русская кухня © 2010 |