Натереть на терке очищенную вареную и сырую свеклу, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, заправить растительным маслом, добавить по вкусу соль и сахар.
Потребуется: 1 вареные свеклы, 1 сырая свекла, 200 г зеленого лука, 3-4 ст. ложки растительного масла, сахар, соль.
Посмотреть еще:
Щи из кислой капусты и свеклы
Сварить бульон из кореньев, лука и грибов, добавить картофель, дать закипеть и немного проварить.
Затем
Салат из свеклы с огурцами
Испечь свеклу, очистить, натереть на терке.
Соленые огурцы - без кожуры - нарезать мелкими кубиками.
Салат из яблок и сельдерея
Корни сельдерея мелко нашинковать и сбрызнуть растворенной в кипяченой воде лимонной кислотой или лимонным соком,
Редис с картофелем
Редис нарезать кружочками, картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Зеленый лук мелко нарубить.
На дно
Старинная русская кухня © 2010 |