Пюре из репы (постное)
Репу испечь, протереть сквозь сито, положить в кастрюлю, посолить, налить какого угодно масла и проварить, прибавив чайную ложку сахару и немного овощного бульону.
Потребуется: 10-12 реп, 100 гр. масла, чайную ложку сахару.
Репу испечь, протереть сквозь сито, положить в кастрюлю, посолить, налить какого угодно масла и проварить, прибавив чайную ложку сахару и немного овощного бульону.
Потребуется: 10-12 реп, 100 гр. масла, чайную ложку сахару.
Посмотреть еще:
Картофельное пюре (постное)
Отварить картофель в соленой воде.
Протереть сквозь сито.
Положить масла и немного бульону, грибного или
Постные пирожки с морковью
Сделать постное тесто.
Раскатать, отделить кусочками и класть фарш.
Морковь разварить в соленой воде, прибавив немного сахару.
Пюре из кореньев
Петрушку, морковь, лук порей, репу, картофель, луковицы залить водой, посолить и варить до мягкости.
Протереть
Пюре из репы (скоромное)
Испечь репу. Протереть сквозь сито.
Положить в кастрюлю.
Посолить, положить масла, немного сахару, сливок или
Старинная русская кухня © 2012 |