Сделать постное тесто.
Раскатать, отделить кусочками и класть фарш.
Морковь разварить в соленой воде, прибавив немного сахару.
Нарубить морковь, поджарить слегка в постном масле и, завернув пирожки, смазать водою и ставить печь за 30 мин. до обеда.
Потребуется: муки 400 гр., дрожжи, моркови 4 - 5 штук, масла 100 гр.
Посмотреть еще:
Постные пироги или пирожки
Сделать постное тесто.
Раскатать длинной формы пласт, толщиною в 1,5 пальца, положить какой
Пирожки из кислого теста
Приготовить кислое тесто.
Когда будет готово, разделить на куски и выделывать пирожки, смазав яйцом перед
Пирожки из сдобного теста
Сделать сдобное тесто.
Раскатать, разделить на кусочки и выделывать длинной формы пирожки, кладя во внутрь какой
Пирожки из слоеного теста
Сделать слоеное тесто.
Раскатать большим квадратом толщиною в половину пальца.
Нарезать продолговатыми кусочками.
Каждый намазать
Старинная русская кухня © 2012 |