Приготовить кислое тесто.
Когда будет готово, разделить на куски и выделывать пирожки, смазав яйцом перед тем, как печь.
Начинкой может служить, например, грибной фарш.
Потребуется: 400 гр. муки, 2-3 ложки дрожжей, 2 яйца, масла 130 гр.
Примечание. Пирожки и пироги могут быть и постными, если употреблять постное масло и не класть яиц.
Посмотреть еще:
Пирог из кислого теста
Сделать кислое тесто.
Раскатать и положить какой угодно фарш например из каши или грибной фарш.
Потребуется:
Сладкие пироги на кислом тесте
Сделать кислое тесто, прибавив немного сахару.
Раскатать круг, положить варенье, загнуть края и, сделав из
Пирожки из сдобного теста
Сделать сдобное тесто.
Раскатать, разделить на кусочки и выделывать длинной формы пирожки, кладя во внутрь какой
Пирожки из слоеного теста
Сделать слоеное тесто.
Раскатать большим квадратом толщиною в половину пальца.
Нарезать продолговатыми кусочками.
Каждый намазать
Старинная русская кухня © 2012 |