Сварить рис, как для рисовых котлет. Положить в кастрюлю.
Сварить грибы, нарубить их и смешать с рисом, положить растопленного какого угодно масла, поджаренного рубленого луку и запечь перед подачей на стол.
Потребуется: 400 гр. рису, 4-5 грибов; 200 гр. масла, 1/2 луковицы.
Посмотреть еще:
Суп с клецками
Приготовить грибной отвар или отвар из овощей. Процедить.
Взять 1/2 стакана муки, какого угодно растопленного
Ризот постный
Разварить рис в соленом кипятке.
Перелить его холодной водой на решете.
Какого угодно масла налить
Рисовые пирожки
Сварить рис в соленом кипятке, откинуть на решето.
Три яйца, стакан муки, 130 гр. масла
Фарш из риса
Стакан риса сварить в соленом кипятке, откинуть на дуршлак, перелить холодной водой, распустить какое угодно
Старинная русская кухня © 2012 |