Для орехового мороженого нужно истолочь 400 гр. грецких орехов и смешать с массой для сливочного.
Потребуется: 4 стакана сливок, 4 яйца, 400 гр. орехов, 1,5 стакана сахара.
Для фисташкового вместо орехов берется 400 гр. фисташек, а для шоколадного - 200 гр. шоколаду стереть на терке.
Посмотреть еще:
Термины
Напитками на Руси назывались в старину безалкогольные и сытные жидкости;
национальным напитком можно считать мед —
Пудинг из грецких орехов
Фунт грецких орехов очистить и истолочь с кожицей.
Булку французскую намочить в молоке и отжать.
Шпинат
Перебрать, вымыть, выжать.
Опустить в соленый кипяток, немного поварить, откинуть на сито и протереть.
Распустить
Крем брюле
Поджечь пять кусков сахара, истолочь, всыпать на маленькую сковороду, поставить на плиту.
Когда сахар потемнеет, влить
Природный камень в интерьере брусчатка из гранита.
Старинная русская кухня © 2012 |