Сбить 8 яиц, положить молока, рубленой зеленой петрушки, растопленного масла, посолить, вылить на горячую, намазанную маслом сковороду, поджарить на плите и свернуть яичницу в трубочку большим ножом и подавать.
Сверху осыпать зеленью.
Потребуется: 8 яиц, 1/2 стакана молока, 1,6-1,7 кг. масла, зелени.
Посмотреть еще:
Омлет с вареньем
Сбить яйца, посолить, положить растопленного масла, сливок.
Разогреть сковородку и вылить массу, жарить не более
Фаршированные яйца
Сварить крутые яйца.
Острым ножом нарезать на половинки.
Осторожно чайной ложкой вынуть яйцо.
Изрубить его,
Салат из свежих помидоров
Нарезать ломтиками за час до обеда помидоры. Слить сок.
Положить в салатник и сверху расщипанный
Трубочки с вареньем
Растопленное масло растереть добела, всыпать сахар, горький миндаль, вбить яйца, всыпать муку, размешать, влить 8
Старинная русская кухня © 2010 |