Испечь яблоки, протереть, взять два стакана пюре, растереть с четырьмя ложками масла и сахаром.
Когда остынет, прибавить взбитые яйца, приготовить форму, вымазанную маслом, осыпать ее сухарями и поставить в печь на 40 минут.
Когда будет готово, опрокинуть на блюдо и подавать.
Потребуется: 6-7 яблок, 4 яйца, 1 стакан сахара, 130-140 гр. масла, 2-3 сухаря.
Посмотреть еще:
Куличи
Сделать сдобное тесто, положить полфунта вычищенного изюму, ванили, или лимонного масла восемь капель, или кардамону
Омлет с вареньем
Сбить яйца, посолить, положить растопленного масла, сливок.
Разогреть сковородку и вылить массу, жарить не более
Пирожки из кислого теста
Приготовить кислое тесто.
Когда будет готово, разделить на куски и выделывать пирожки, смазав яйцом перед
Тесто кислое
Растворить тесто как обыкновенно, т. е. дрожжи развести в теплом молоке или воде в 1,5
Старинная русская кухня © 2010 |