Сделать лапшу, дать обсохнуть, распустить масло, сбить 3 белка, положить в кастрюлю лапшу, масло, 3 желтка, белки, посолить, добавить немного сахару, молока, перемешать и выложить в форму, обмазанную маслом и осыпанную сухарями.
Печь 20 минут, выложить на блюдо.
Потребуется: муки 400 гр., 1 стакан молока, 100 гр. масла, 4 яйца, 2-3 сухаря.
Посмотреть еще:
Мамалыга
Влить в кастрюлю три стакана воды, вскипятить, посолить.
Всыпать понемногу кукурузную муку и вымешать старательно.
Грибная лапша
Сварить грибной отвар или отвар из овощей.
Процедить.
Грибы нашинковать.
Затем приготовить лапшу.
Положить лапшу в бульон, предварительно давши
Заварное сладкое
Влить в кастрюлю молоко, растопленное масло, 1/2 стакана сахара и поставить на огонь.
Когда закипит, посыпать
Пончики заварные без дрожжей
Полтора стакана воды и 1,5 ложки масла вскипятить, всыпать муку, размешать до гладкости.
Когда остынет,
Старинная русская кухня © 2012 |