Взять стакан муки, 1/2 стакана воды, соли, яйцо, замесить крутое тесто, раскатать тонкий круг, сложить его в несколько раз, чтобы была как бы длинная палка, и тонко вкось шинковать тесто.
Варить 10—15 минут, предварительно дать ей обсохнуть на решете.
Потребуется: 1 стакан муки, 1 яйцо.
Примечание: постная лапша делается без яйца.
Посмотреть еще:
Грибная лапша
Сварить грибной отвар или отвар из овощей.
Процедить.
Грибы нашинковать.
Затем приготовить лапшу.
Положить лапшу в бульон, предварительно давши
Сладкие ватрушки
Сделать рассыпчатое тесто.
Протереть 400 гр творогу сквозь сито, прибавить сахару с ванилью, яйцо, немного
Лапшевник
Сделать лапшу, дать обсохнуть, распустить масло, сбить 3 белка, положить в кастрюлю лапшу, масло, 3
Вареники с творогом
Муку, 1 яйцо и 1/2 стакана соленой воды смешать и замесить тесто.
Тонко раскатать и
Старинная русская кухня © 2012 |