Три-четыре стакана какой угодно ягоды протереть сквозь сито.
Взять два белка, бить массу с белками на льду, пока не погустеет.
Положить сахару, сливок стакан, сбить в пену.
Распустить 10 пластинок желатину, перемешать все, выложить в форму и поставить на лед.
Потребуется: 3-4 стакана ягод, 1 стакан густых сливок, 2 яйца, 1,5 стакана сахару, 10 пластинок желатину.
Посмотреть еще:
Крем сливочный
Сбить 1,5 стакана густых, сырых сливок.
Три желтка растереть добела с 1,5 стакана сахару.
Развести
Крем кофейный
Сварить крепкого кофе.
Взять его один стакан не полный, сбить 1,5 стакана густых, сырых сливок,
Крем брюле
Полбутылки густых сливок взбить в пену.
Поджечь пять кусков сахару, четыре желтка растереть добела с
Желе малиновое, смородиновое или вишневое
Малину или другую ягоду залить водой, чтобы покрылась ягода.
Сварить. Процедить. Положить сахару, проварить.
Распустить
Для дрессировки собак. Мягкий рукав - дрессировочные рукава в Москве. Дрессировщикам.
Старинная русская кухня © 2010 |