Четыре столовых ложки растопленного масла мешать на льду добела, вбить четыре желтка, два яйца, размешать, всыпать 1/2 стакана муки, два битых белка — смешать и посолить.
За 5 минут до отпуска опускать чайной ложкой в кипящий бульон, кипяток или молоко.
Потребуется: 130 гр. масла, 6 яиц, 1/2 стакана муки.
Посмотреть еще:
Клецки манные
Стакан молока, 1/2 стакана масла, добавить соли и вскипятить.
Всыпать 1/2 стакана манной крупы, разварить, размешать
Клецки заварные
Растопленного масла 1/2 стакана и 1/2 стакана воды вскипятить, всыпать 1,5 стакана муки, посолить, хорошенько
Клецки
Взять грибной или овощной отвар.
Четыре столовые ложки растопленного масла тереть на льду добела.
Вбить четыре
Пончики заварные без дрожжей
Полтора стакана воды и 1,5 ложки масла вскипятить, всыпать муку, размешать до гладкости.
Когда остынет,
Старинная русская кухня © 2010 |