Кисель из вишен
Из вишен вынуть косточки.
Залить водой и сварить, на три стакана очищенной вишни берется шесть стаканов воды. Процеживать не надо, а заварить кисель, как малиновый.
Подавать холодным или горячим.
Из вишен вынуть косточки.
Залить водой и сварить, на три стакана очищенной вишни берется шесть стаканов воды. Процеживать не надо, а заварить кисель, как малиновый.
Подавать холодным или горячим.
Посмотреть еще:
Кисель клюквенный
Один фунт клюквы сварить в воде, процедить, положить сахару и варить, как малиновый кисель.
Квасной кисель
Бутылку квасу вскипятить, прибавить немного сахару, если квас кисел, и варить, как малиновый кисель.
Черничный кисель
Чернику залить водой, чтобы вода покрыла ягоду.
Вскипятить, процедить и варить, как малиновый кисель.
Кисель из чернослив
Один фунт чернослива сварить в воде с сахаром.
Воды 1,5 бутылки.
Протереть сквозь сито и
Старинная русская кухня © 2012 |