Испечь в духовке 10 яблок, протереть их сквозь сито, добавить муку, размешать, положить в форму и поставить в духовку на 1 час, подрумянить при температуре 80-100°С.
Подавать с медом.
Потребуется: Яблоки — 1 кг, мука — 1 ст. ложка, мед — 100 г.
Посмотреть еще:
Яблоки в кляре
Крупные антоновские яблоки очистить, вынуть середки, обвалять яблоки в сахаре.
Приготовить тесто: 1,5 стакана муки, стакан
Крем яблочный скоромный
Испечь яблоки, протереть сквозь сито.
Сбить яблоки с двумя белками, пока ложка не будет стоять.
Джур (овсяный кисель)
Мука овсяная — 800 г, вода — 2 стакана.
Берут овсяную муку, разводят теплой водой
Яблочная подливка
Неочищенные, кислые яблоки изрезать кусками, положить сахару, залить водою и варить до мягкости.
Затем процедить
Старинная русская кухня © 2010 |