Молодые кабачки нарезать пополам вдоль.
Вынуть середку.
Сварить в соленой воде рис и грибы.
Сделать фарш, положить масло, жареный лук и перец, смешать фарш, набить им половинки кабачков, помазать маслом и печь в духовке час.
Потребуется: стакан рису, 4 кабачка, перец, 200 гр. масла, 4-5 грибов, луковица.
Примечание: можно сделать это блюдо постным, употребляя какое угодно масло.
Посмотреть еще:
Пирог соседки
Кислое тесто раскатать, разделить на куски, переложить в них грибной фарш и закатать в неправильный
Рис с грибами
Рис разварить в соленом кипятке (варить 30 минут).
Откинуть на дуршлак, перелить холодной водой.
Положить
Фаршированные томаты
Взять свежие томаты или, как их тоже называют, помидоры, срезать верхушки. Осторожно вынуть чайной ложкой
Фарш из риса
Стакан риса сварить в соленом кипятке, откинуть на дуршлак, перелить холодной водой, распустить какое угодно
Старинная русская кухня © 2012 |