Стакан риса сварить в соленом кипятке, откинуть на дуршлак, перелить холодной водой, распустить какое угодно масло, изрубить луковицу, поджарить ее в каком угодно масле, нарубить укропу и смешать все.
Можно прибавить два крутых яйца, мелко изрубленных.
Потребуется: 1 стакан рису, 1/2 стакана масла, 1 луковица, 2 яйца, укроп.
Посмотреть еще:
Компот из яблок или груш
Твердые яблоки или груши очистить, варить в тазу с сахаром.
Взять два стакана сахару на
Фарш из манной крупы
Сырую манную крупу поджарить в масле.
Сварить отдельно вязиги или саго и остудить.
Поджарить в
Пюре из риса
Грибной отвар процедить.
Сварить рис отдельно, протереть сквозь сито, прокипятить.
Заправить яйцом со сливками, а если
Соус из яиц
Распустить 100 гр. сливочного масла, порубить два крутых яйца и смешать с маслом.
Старинная русская кухня © 2012 |