Напечь блины, поджаривая их с одной стороны.
Положить фарш из каши.
Завернуть длинным столбиком, смазать яйцом, осыпать сухарями и поджарить на сковороде.

Потребуется: 400 гр. муки, 3 яйца, 1 бутылка молока, продукты на начинку.

Сделать постное тесто.
Раскатать длинной формы пласт, толщиною в 1,5 пальца, положить какой угодно фарш, заправляя каким угодно маслом, ставить печь за 30 мин. до обеда, смазать пирог водою.
Пирожки делаются так же.

Потребуется: 400 гр. муки, 3 яйца, 100 гр. масла, на начинку - отдельно.

Сделать песочное тесто (рассыпчатое).
Раскатать и сделать два круга по величине сковороды пли сотейника, в котором будут печь.
Положить фарш из риса или фарш грибной с рисом, закрыть вторым кругом, смазать яйцом и печь.

Потребуется: 400 гр. муки, 4 яйца, 200 гр. сливочного масла, водки или рому 1/4 стакана (но можно и без вина).

Сделать сдобное тесто.
Раскатать, разделить на кусочки и выделывать длинной формы пирожки, кладя во внутрь какой угодно фарш.
Смазать яйцом и печь.

Потребуется: 400 гр. муки, 3 яйца, 200 гр. масла, отдельно - на начинку.

Сделать слоеное тесто.
Раскатать, разделить на кусочки, выделать маленькие кружки и положить какой угодно фарш в качестве начинки, закрыть меньшими кружками, смазать яйцом и печь.

Потребуется: 400 гр. муки, 1 яйцо, 200 гр. масла, фарш.

Сделать слоеное тесто.
Раскатать в длинную или круглую форму, положить грибной или рисовый фарш и печь за 30 мин. до обеда.

Потребуется: муки 400 гр., 2 яйца, масла 200 гр. и продукты для приготовления фарша.

Кислое тесто раскатать, разделить на куски, переложить в них грибной фарш и закатать в неправильный кусок.
Эти куски жирно обмакнуть в распущенное масло, уложить тесто на сотейник и жарить на плите, смазать яйцом.
Такой пирог не может быть постным.

Потребуется: 400 гр. муки, 2-3 ложки дрожжей, 1 луковица, 1 яйцо, 300 гр. масла, 1 стакан рису, 3 гриба сухих.

Приготовить кислое тесто.
Когда будет готово, разделить на куски и выделывать пирожки, смазав яйцом перед тем, как печь.
Начинкой может служить, например, грибной фарш.

Потребуется: 400 гр. муки, 2-3 ложки дрожжей, 2 яйца, масла 130 гр.
Примечание. Пирожки и пироги могут быть и постными, если употреблять постное масло и не класть яиц.

Сделать кислое тесто.
Раскатать и положить какой угодно фарш например из каши или грибной фарш.

Потребуется: 1 ф. муки, дрожжей, 1/з ф. масла, 3 яйца, щепотку соли и сахару.