Тщательно поджарить зерна, смолоть.
Мешать зерна по желанию.
Брать кофе по три столовых ложки, смешать с белком яйца, обдать 3-4 стаканами кипятку.
Когда закипит, отставить и дать отстояться в течение 15 минут.
Это очень питательно и прекрасно заменяет чай и кофе.

Нарезать сладкую морковь кружочками, высушить и зажарить, как кофе, прибавить туда жареной пшеницы, смешать пополам, смолоть.
Когда приготовлять кофе, всыпать ложечку смеси в чашку кипятку, прокипятить - и кофе готов.
Такой кофе можно еще приготовить из жженого риса, ячменя, сладких желудей с винными ягодами.
Винные ягоды придают каждой смеси хороший вкус.
Перед тем, как их жарить, надо их нарезать маленькими кусочками и высушить на печке.

Зерна кукурузы поджарить, пока не потемнеют, смолоть и обдать кипятком. Пить со сливками или черный. Прекрасный напиток при тошноте, рвоте и поносе.