Посмотреть еще:

Пастернак
Очистить, вымыть, нарезать кусочками и сварить на отвар белый соус. Потребуется: 820 гр. корня, 2 ложки

Соус из шарлоток
Четверть фунта (100 гр.) шарлоток сварить в соленой воде и поступить, как сказано в рецепте

Соус пикантный
Корнишоны, шарлотки, грибы в уксусе, коренья сварить в кипятке и заправить мукой и маслом, и

Красный соус
Взять немного муки и масла и поджарить слегка муку. Затем развести ее кипятком, посолить и