Фасоль опустить в соленый кипяток.
Варить до мягкости с луковицей.
Откинуть на дуршлак и перелить холодной водой.
Положить в кастрюлю, ложку муки поджарить в двух ложках масла, разбавить отваром или бульоном, вылить в кастрюлю, положить ложку уксусу и проварить.
Потребуется: 400 гр. фасоли, 100 гр. масла, 1 луковицу, 1 ложку муки, немного уксусу.
ПримечаниеЖ фасоль может быть и постная, на постном масле.
Посмотреть еще:
Капуста красная тушеная
Снять первые листья. Нашинковать или нарубить.
Обдать кипятком. Отжать.
Положить в кастрюлю капусту, какого угодно
Пюре из репы (постное)
Репу испечь, протереть сквозь сито, положить в кастрюлю, посолить, налить какого угодно масла и проварить,
Зеленые бобы или фасоль
Молодые зеленые стручки очистить, нашинковать наискось, опустить в соленый кипяток, варить до мягкости, отлить на
Рис с грибами
Рис разварить в соленом кипятке (варить 30 минут).
Откинуть на дуршлак, перелить холодной водой.
Положить
Питомники чихуахуа. Клубные щенки чихуахуа. Маленькие собачки
Старинная русская кухня © 2012 |