Сделать тесто рассыпчатое.
Ягоды какие угодно, перебрать, очистить, взять их четыре стакана и перемешать с двумя стаканами сахару.
Положить в каменную большую чашку тесто, выложить им дно и бока, насыпать ягоды и залепить тестом верх.
Помазать яйцом и в печь.
Посмотреть еще:
Булки с тмином
Теплого молока 1,5 стакана влить в кастрюлю, положить три стакана муки и 1/2 стакана дрожжей.
Пудинг яблочный
Вымазать маслом каменную чашку и осыпать ее сухарями.
Нарезать кусочками яблоки.
Натолочь сухарей сдобных.
Стереть
Шоколадный кисель
Пять стаканов молока вскипятить с сахаром.
Натереть шоколад на терке. Засыпать молоко, мешая, и проварить.
Далее
Блины гречневые пополам с пшеничной мукою
За несколько часов до употребления растворить тесто из 1,5 стакана пшеничной и столько же гречневой
Старинная русская кухня © 2012 |